20 settembre 2010

PASSATA DI POMODORO

Attenzione: questa non è una ricetta ma un promemoria per gli anni futuri:
mese di esecuzione: verso il 10 settembre (meglio prima che inizi qualche temoporale)
quantità ordinata al biologico: circa 35 kg
quantità effettiva: considerato che c'era piuttosto scarto, ha pesato 33 kg e me ne ha regalati 7 kg: insomma, direi che alla fine erano 35 kg perfetti
bottiglie ottenute: circa 30 di quelle da 690 ml della passata coop con il tappo a vite e le capsula di sicurezza

li ho fatti in due tempi per non riempire troppo il pentolone

segnerò fino a quando mi durano....

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Mi fate sapere se l'avete provata, se vi è piaciuta o solo vi ho ispirato qualche buon proposito? Grazie in anticipo...

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