14 maggio 2012

MINI CROISSANT AL SALAME

Un delizioso aperitivo pronto in 5 minuti... Vecchia ricettina rispolverata dal mio magico quaderno azzurro...

Ingredienti (x 12-15 mini croissant)
una base di pasta sfoglia fresca (meglio se di forma rettangolare)
1 hg salame tipo Milano o ungherese affettato
100 gr Philadelphia
50 gr parmigiano grattugiato
latte per spennellare

Lasciare la pasta sfoglia sulla propria base di carta forno. Ritagliare prima dei quadrati circa 8-10 cm di lato e poi dividerli a metà per formare dei triangoli. Spalamare la sfoglia in modo grossolano con il Philadelphia e cospargere con il parmigiano. Tagliare le fette di salame a metà a formare dei semicerchi e adagiarle su ciascun triangolo. Arrotolare partendo dal lato lungo del triangolo, per formare i croissants. Spennellare la superficie con un po' di latte. Infornare a 180° per circa 15 minuti fono a doratura.

Nessun commento:

Posta un commento

Mi fate sapere se l'avete provata, se vi è piaciuta o solo vi ho ispirato qualche buon proposito? Grazie in anticipo...

Crea PDF