13 settembre 2010

CROSTINI CON SURIMI E CIPOLLA

Ingredienti:
1/2 cipolla di tropea
6 bastoncini di surimi (8circa 150 gr)
maionese
fette biscottate salate
(caviale nero o rosso o uovo sodo: facoltativo)

Con la mezzaluna tritare finissima la cipolla; affettare il surimi a rondelle sottili; mettere in una terrina e schiacciare con una forchetta.
Unire la maionese e servire sui crostini.
A piacere decorare con fettine sottili di albume di uovo sodo o caviale.

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Mi fate sapere se l'avete provata, se vi è piaciuta o solo vi ho ispirato qualche buon proposito? Grazie in anticipo...

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