1 base di pasta brisee
400 gr di ricotta
90 gr di zucchero semolato
2 uova
1 fialetta di aroma fiori d'arancio
1 limone
zucchero a velo
250 gr di fragole
In una terrina sbattere le uova con lo zucchero e unire la ricotta fino a che non sarà bene amalgamata. Grattugiarvi la scorza del limone ed unire la fialetta aromatica nella quantità desiderata.
In una tortiera adagiare la base di pasta e con la forchetta bucherellare il fondo.
Versarvi sopra l'impasto e infornare a 180° per 40'.
Quando sarà raffreddata, decorare le fette di fragole e spolverare con lo zucchero a velo.
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Mi fate sapere se l'avete provata, se vi è piaciuta o solo vi ho ispirato qualche buon proposito? Grazie in anticipo...