"HORIATIKI" OVVERO "INSALATA GRECA"

Non è che sia proprio necessario un post ma siccome poi mi dimentico, allora mi servirà da promemoria, questa ricetta semplice ma gustosa...

Ingredienti (x 4 persone)
obbligatori

2 pomodori

1 cetriolo

1 cipolla (tipo Tropea)

10 olive nere denocciolate

200 gr formaggio Feta
origano
olio evo
sale
facolatativi
insalata verde
fiori di capperi

Regoline:

La presenza dell'insalata verde non è per nulla indispensabile;

non serve l'aceto, nè classico nè, meno che meno, balsamico;

non serve il limone;

non è male se ne avanza un pochino, mangiata il pasto successivo. le olive nere con la feta e l'olio prendono un saporino....