Inserisco quest seconda ricetta di cinghiale in umido perchè mi ha convinto la modalità di cottura, che ne esalta gli aromi. Pochi commenti ...

Questa la versione vegana della classica crostata, in cui, anziché la marmellata, si useranno le mele fresche a pezzettini. La sostituzione ...

Cosa è la "crema Lotus"? Detta anche "Lotus Biscoff", è una crema spalmabile dolce e vellutata fatta con biscotti Lotus ...

Tre tristi porri in frigorifero chiedevo soccorso... Volevo fare un flan ma avevo bisogno di una ricetta che fosse davvero facile, ovvero ch...

E' una torta semplice? Sì. Ah, tu dici così perchè sei brava.... NO Fai tutto con ordine e con calma e vedrai che sarà uno spettacolo. S...

Questo dolce nasce da un mix tra Nord e Sud dell'Italia: tra la classica torta "sbrisolona" originaria di Mantova e la "c...

Ho chiamato questi pancakes " della domenica, veloci e senza formalità" perchè ci manca anche che la domenica uno appena sveglio, ...

Non avevo mai cotto un dolce nella friggitrice ad aria... Il risultato è stato perfetto: proprio per valutare la differenza con la cottura n...

Negli ultimi mesi mi sono appassionata alla "pinsa romana", peraltro senza mai mangiarla a Roma... La cosa che mi piace è l'im...

Ho trovato questa cosa su un reel di @tirmagno su Instagram e l'ho trovata interessante: poi l'ho cucinata e l'ho scoperta strep...

Quando si parla di polpette, mi viene sempre in mente una vignetta: perchè, signori, le polpette piacciono a tutti!! Questa verità mi ha sem...

In passato avevo già provato a fare un cheesecake con la zucca, ma quella ricetta prevedeva l'utilizzo di uova e quindi la cottura. Ora,...

Ormai dopo anni di limoncello, avevo voglia di qualcosa di nuovo. Da una collega avevo sentito parlare del "liquore alla Rossana" ...

Ho una grande passione per il cavolfiore... ho capito di avene meno per i broccoli, ma questa  è un'altra storia... Bene: questa pasta c...

Spettacolare questa glassa marmorizzata!! Ma il vero spettacolo è l'inserto in lemon curd che fa di questa torta gelato una vera preliba...