Questo crostone è in grado di svoltare una cena: sembra velocissimo da fare, a patto che qualcuno ti prepari le puntarelle pronte per l'...

Ingredienti per 4 persone 600 g di filetto di baccalà (già ammollato e dissalato) 1 broccolo romano o siciliano grande 1 lime (succo e scorz...

Il semifreddo fragole e yogurt è un dolce con pochissimi ingredienti che richiede poco tempo di preparazione. La comodità è quella di poterl...

Riporto passo passo questa bellissima esperienza del cedro candito. E' un po' un viaggio perchè richiede poca cura giornaliera ma pe...

Dopo due grossi errori: il primo che mi ha fatto fare una frolla sbagliata, perchè nella ricetta di frolla con lo strutto non avevo segnato ...

Questo post intende essere un efficace promemoria per preparare una bisque perfetta ed avere un sugo "moltiplicabile" per un bel n...

Splendida torta moderna con un inserto in panna cotta accoppiato ad un altro di geleé ai frutti di bosco, il tutto immerso in una mousse ai ...

Inserisco quest seconda ricetta di cinghiale in umido perchè mi ha convinto la modalità di cottura, che ne esalta gli aromi. Pochi commenti ...

Questa la versione vegana della classica crostata, in cui, anziché la marmellata, si useranno le mele fresche a pezzettini. La sostituzione ...

Cosa è la "crema Lotus"? Detta anche "Lotus Biscoff", è una crema spalmabile dolce e vellutata fatta con biscotti Lotus ...

Tre tristi porri in frigorifero chiedevo soccorso... Volevo fare un flan ma avevo bisogno di una ricetta che fosse davvero facile, ovvero ch...

E' una torta semplice? Sì. Ah, tu dici così perchè sei brava.... NO Fai tutto con ordine e con calma e vedrai che sarà uno spettacolo. S...

Questo dolce nasce da un mix tra Nord e Sud dell'Italia: tra la classica torta "sbrisolona" originaria di Mantova e la "c...